かいざん＠津田沼

どうしても食いたくなったので出撃。
頼んだメニューはミソネギチャーシューの麺硬め。
ここに行ったら、是非ネギが入ったラーメンを食べて下さい。
ごま油の絡んだ旨みたっぷりのネギは絶品です。
ちなみに、メンチャー丼というメンマ・チャーシュー・ネギがのったどんぶりがメニューにあって、いつもすっごく食いたくなるのですが結局麺類にしてしまいます。
僕が、背脂チャッチャ系・とんこつ系でなくてもまたすぐに食べたくなる店は今の所ここくらいでは無いでしょうか。
チャーシューも、口の中で溶けるってモノではないのですがしっかり味がついていて美味しいです。
麺硬めにしたのは、今までに何度か(何十回か？)食べてきて、最後の方で麺が柔らかくなりすぎる気がしたので。
この店の麺硬めの設定はとても微妙な様で、あまり違いを感じる事はできませんでした。
あと、今日のラーメンはいつもよりも味が濃い気がしました。
僕的にはこのくらいが丁度いいなぁ。