特製貝だし塩@ヌードルマイスター源九(九段下)

前日に引き続き源九。
ただし、今日はド安定の煮干系ではなく初の貝だし塩にチャレンジしました。

券売機の左上の法則から、こちらのお店の一押しである貝だし塩。
さっぱり系スープはあまり食べない私でも気になってました。

塩系スープと煮干系スープでは同じ特製でも載る具材に違いがあるようです。こだわり。

食べた感想は、良くも悪くも「淡麗」。
こってり濃厚なスープが好きな人間には、少々物足りない味でした。
自分の舌がニッチなんだろうなぁ。

2023年3杯目