Date: 1月 23rd, 2013
Cate: DIARY
Tags:

ラーメン#3「桂花」

渋谷センター街

太肉麺(ターローメン)

渋谷での用事を済ませた後、何か食べようとしたら看板が目に入ったので入ってみました。
桂花は、学生時代に新宿で一度食べたきりなのでかれこれ15年振りです。

新宿で食べた時には、コクがあったというか味に深みがあったというか。
基本的に舌が肥えてないので偉そうに味の評価は出来ないんですが、今回のはなんか物足りない。
味が薄いとかではなく、調味料の種類が少なく感じるというかただしょっぱいラーメンだった。

新宿の桂花はそんなことなかったのに。もしや記憶が美化されているのか!?

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